12 ans et +
3-11 ans
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à partir de
235 €
Annulation gratuite
Ceviche de Dorade, Ecume de Lait de Coco, Citron Vert, Piment d’Espelette
Ou
Consommé de Champignons au Thé Fumé, Lard de Mr Matayron et Croûtons
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Tournedos de Saumon en Croûte de Nori, Shiitaké à la Fleur de Sel,
Syphon Soja / Wasabi
Ou
Pot-au-Feu de Jarret de Porc, Emulsion Raifort, Légumes Oubliés,
Herbes Fraîches
***
Panna-Cotta au Pain d’Epices, Gelée de Vin Chaud, Crumble Orange
Ou
Paris-Brest à la Pistache