12 ans et +
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à partir de
276 €
Annulation gratuite
Promotion -24%
MENU SIGNATURE
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1 planche à partager
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2 plats
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2 desserts
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Ci dessous le menu à titre d'exemple
LES PLATS CHAUDS
Faux-filet250g de Montbéliard, assaisonné au poivre de Timut, diamant de sel de l'Himalaya
Saint-Pierre mariné au thym citron et piment d'Espelette
Gambas sauvages marinées au tandoori & pulpe d’ail noir
Poitrine de porc Label Rouge confite à basse température avec sauge & ail rose
Légumes façon Aïoli
Pommes de terre primeurs
Craquerelles du midi, huile d'olive du pays, condiment ail noir et piment d'espelette
Asperges grillées, citron confit et pulpe de cerfeuil
Artichauts et fèves sautés à l'huile de basilic et chips de Guancciale
DESSERTS
Tarte Paris-Brest
Le citron presque givré
Profiteroles de L'Équerre
La Fraise dans tous ses états